الشكولاتة مفيد للقلب
ووجدت الدراسة التي نشرت في مجلة "الزراعة والكيمياء" أن المنتجات التي تحتوي على نسبة عالية من مادة الفلافانول المضادة للأكسدة موجودة في مسحوق الكاكاو ،ويلي ذلك من حيث الأهمية الشوكولاتة السوداء والشرائح التي تحتوي على نسبة معتدلة من السكر والحليب الممزوج بالشوكولاتة و شراب الشوكولاتة.
وأضاف الباحثون من مختبرات برنزفيك في توتون بولاية ماساشوستس وجامعة كورنيل في إيثاكا في نيويورك أن كاكاو الفلافانول مثل "إيبيكاتشين" و " كاتشين" مفيدة للقلب والأوعية الدموية.
وقال دافيد ستيوارت الذي أعدّ الدراسة من مركز هيرشي للصحة والتغذية في ولاية بسنيلفانيا " تعيد هذه الدراسة التأكيد على أن مادة الفلافونول سواء كانت كميتها صغيرة أو كبيرة في الشوكولاتة السوداء لها علاقة بجزيئات الكاكاو البنية اللون الموجودة في هذه المنتجات وهي مفيدة للقلب والأوعية الدموية
العمل الليلي يسبب امراض السكري
أكدت دراسة حديثة أن العمل في دورات ليلية أمر شاق ولكن المشاكل الصحية المحتملة من ورائها ربما تكون أكثر مما كان يعتقد سابقاً مثل البدانة ومرض القلب وكشفت الدراسة التي أجرتها جامعة هارفارد في بوسطن، وجود مخاطر أعلى للإصابة بمرض السكري والبدانة ومرض القلب بين الذين يعملون في الدورات الليلية.
وأكد التقرير إن مستويات هرمون "الليبتين" منخفضة فى الدم مما يزيد خطر السمنة على المدى الطويل، وتتضمن الأعراض الأخرى إرتفاع مستوى هرمون التوتر الكورتيسول وإرتفاع ضغط الدم.
وأشار فرانك شير عالم الأمراض العصبية، إلى أن هناك دليل مقنع بحدوث مخاطر زائدة لمضاعفات مرض القلب وعملية الأيض المرتبطة بالعمل بنظام الدورات ولكن الآليات المؤكدة غير معروفة على جانب كبير.
وكانت الدراسات السابقة التي أجريت على الحيوانات التي خضعت لتغيير أنماط النوم نهاراً وليلاً أكدت إنها تسببت في الموت المبكر، كما أنها تزايد خطورة إصابة النساء بسرطان الثدي ربما بسبب طول فترة التعرض للضوء ليلاً بالتداخل مع إنتاج "الميلاتونين" وهو هرمون يفرز إستجابة للظلام
فوائد عصير الكرز
أكد باحثون أميركيون ان الرياضيين الذين شربوا عصير الكرز خلال تمارين الركض لمسافات طويلة شكوا من آلام أقل من الذين لم يشربونه.
وقام الباحثون في جامعة الصحة والعلوم في أوريغون بدراسة سملت 60 راشداً يتمتع بصحة جيدة تتراوح اعمارهم بين 18 و50 سنة،وطلب منهم شرب كمية محددة من عصير الكرز الصافي مرتين يوميا، طوال 7 أيام قبل أو يوم يفترض بهم الركض مسافة طويلة.
وتبين انهم شكوا من آلام عضلية أقل بعد السباق ممن لم يشربوا عصير الفاكهة هذا. وتبين في الدراسة، التي نشرت في مجلة المعهد الأميركي للطب الرياضي، ان العدائين الذين شربوا عصير الكرز سجلوا نقطين أقل من الألم العضلي عند انتهاء السباق، وهو يعتبر تقدماً سريرياً ملحوظاً.
وقال المسؤول الرئيسي عن الدراسة الدكتور كيري كويهل ان النتائج الأولية للدراسة تشير إلى ان الكرز قد يستخدم ليكون علاجاً للعدائين من أجل تخفيف الالتهابات التي تلي الجهد الرياضي.
وأصدر كوهل بياناً جاء فيه "بالنسبة لغالبية العدائين، يشمل علاج ما بعد السباق ،الراحة واستخدام الثلج والضغط ورفع الساقين بالإضافة إلى الأدوية التقليدية، لكن لتلك الأدوية تأثيرات جانبية وسلبية يمكن تفاديها بمجرد استخدام مواد طبيعية بديلة، مثل الكرز، لتقليص التهاب العضلات قبل التمارين".
يشار إلى ان نتائج الدراسة قدمت أيضاً في مؤتمر المعهد الأميركي للطب الرياضي في سياتل.