اكتشاف جرثومة جديدة في لحم الخنزير

نعم اخي الطيب , لحم الخنزير مضر , فربك لا يحرم شيئ الا وهو لمصلحتك
وتفضل هذه الاثباتات العلمية والموثوقة

اكتشاف جرثومة جديدة في لحم الخنزير:

هيئة الاعجاز :بلغنا أنكم اكتشفتم جرثومة جديدة في لحم الخنزير، فهل هذا صحيح؟
·الدكتور لارسن: الكلام الذي صرحت به يدور حول جرثومة خطيرة يحملها الخنزير، وأنا لم أنشر الكثير عن هذا الموضوع غير ما كتب في الصحف والمجلات الطبية لأنه ليس بالشيء الجديد بل معروف في معظم أنحاء العالم، وبالنسبة للأمريكيين فإنهم لم يعلنوا صراحة عن وجود هذه الجرثومة في الخنزير. ولكن كعادتهم ينتظرون حتى تحدث عدوى للمرض بشكل وبائي فينتبهون إليه، ومثال ذلك: حدوث عدوى مفاجئة في مدرسة بها 500 طفل فجأة أصيبوا بمرض واحد واستحقت الاهتمام فأخذوا يبحثون عن الأسباب!! ونحن لسنا كالأمريكيين في أبحاثنا بل نبحث في الصغيرة مثل الكبيرة لأننا نعتقد أن الوباء يبدأ من عدوى صغيرة، والشواهد على ذلك كثيرة.

وهذا المرض الذي تسببه هذه الجرثومة يظهر بأعراض ثلاثة:

1- الإسهال الشديد.

2- آلام بالمعدة تشبه أعراض الزائدة الدودية.

3- حمى مصحوبة بارتفاع درجة الحرارة لفترة من الوقت.

وتكمن خطورة هذا المرض في أنه يظهر بأعراض أمراض أخرى مثل روماتيزم المفاصل والذي يبدأ بالآلام في العظام، وقد ينتهي إلى روماتيزم القلب أو إلى روماتيزم الكلى، كما قد تظهر أعراض تتداخل مع بعض الأمراض الجلدية.. وهذا ما كان يهمني كثيراً في استمرار البحث عن حقيقة هذا المرض، ويشاركني في ذلك بعض الأطباء بمدينة (مالمو) بالسويد وفنلندا.

عند دراسة عدة أمراض وبائية وجد أن الجرثومة التي اكتشفتها في الخنزير من مجموعة جراثيم اليارسينيا (Yarsinia) وهي موجودة في الطبيعة من حولنا ولكن لا يُعرف حتى الآن كيف تتم العدوى بها.

بطبيعة الحال فإن هذه الجرثومة التي تسبب هذا الوباء لا توجد في الدانمارك فقط إذن كيف تحصل العدوى بهذه الجرثومة من الطبيعة؟.. لا يوجد أمامنا إلا مصدر واحد هو الخنزير. ومن العجيب- عند إجراء التجارب المعملية على الخنزير- أن نجد أنه الناقل لهذه الجرثومة.

وفي الدانمارك قامت مجموعة من العلماء من مدرسة الزراعة العليا وليس لها صلة بأبحاثي اكتشفت أنه يوجد بكتيريا هذا المرض بنسبة 25% في الخنزير.

كما قام شخص آخر في بلكجيكا بجمع ألسنة الخنازير من المسالخ ومحلات اللحوم ووجد أن هذه البكتيريا يتراوح وجودها في هذه الألسنة ما بين 80-90%. وكذلك أثبتت الأبحاث في تشيكوسلوفاكيا وألمانيا وكندا وأمريكا وفي إيطاليا مع أنها دول ذات نسبة أقل في عدد الخنازير.

في ضوء ذلك حاولت تبرئة موقفي وإعلان الحقيقة للناس ولكني وجدت المعارضة التي أسكتتني من جانب السلطات المسؤولة. وأنا أقف الآن بمفردي أمام هذا الأمر، لقد قمت بفحص أكثر من 60إلى 70 ألف حالة، ولما حدث سوء الفهم ولم يقف بجانبي أحد أظهرت ما دل عليه العلم وسأظل أنادي بما توصلت إليه أبحاثي رغم ذلك فأنا رجل علم أولاً وأخيراً وإن لم يقبل الناس ما أخرج من نتائج، ولقد حاولت أن أناقش الموضوع مع وزارة الزراعة الدانماركية ولكن بدون جدوى، مع العلم أن هذه البكتيريا ليس خاصة بالدانمارك بل هي موجوده أيضاً في هولندا وعدد من الدول الأخرى.

·هيئة الإعجاز: هل تنتقل العدوى بهذه الجرثومة من جراء تناول قطعة معينة من لحم الخنزير فقط أم أنه يحمل عدوى في كل أجزائه؟

·الدكتور جون لارسن: جوابي أنها توجد في لسان الخنزير، ولكن من يأكل لسان الخنزير؟؟ ثم كيف يباع وكيف يستعمل؟ من الواضح أن اللسان لا يباع بكثرة في المحلات على هيئته ولكن يدخل في صناعة بعض المنتجات التي نأكلها كوجبات باردة! ونستطيع أن نتصور ذلك بسهولة إذا علمنا أن أكثر من 14:13 مليون لسان خنزير سنوياً تدخل في أنتاج هذه الوجبات الباردة.

ولقد قمت بسؤال هيئة الأطباء البيطريين المشرفة على اتحاد مربي ومنتجي اللحوم الدانماركية عن لسان الخنزير، وأين يستعمل وفي ماذا؟ ولكن لم أحصل على الجواب الكافي مع الأسف! وأنا أستطيع أن أعطي الإجابة الواضحة إن توفرت لدي الإمكانيات المساعدة على الاستمرار في البحث في مواجهة اتحاد مربي ومنتجي اللحوم الدانماركية القوي، وإني لأقف وحدي في الواجه، وحتى كثير من الزملاء من الأطباء يقفون ضدي، مع أنني في واقع الأمر لم آت بشيء جديد، غير أني قمت باكتشاف السبب لمرض موجود فعلاً. وأرى أن السبب الرئيسي في عدم اهتمام السلطات بالأمر هو اقتصادي أولاً وأخيراً حيث أن الدانمارك تعد من أكبر الدول المصدرة للحم الخنزير.

ويسعدني أني أرى في هذه الأيام نتيجة للجهود المتواصلة آثاراً طبية ومساعدات محفزة، فهناك في فنلندا- على سبيل المثال- مجموعة مكثفة من العلماء بإمكانيات أفضل من عندنا ولديهم اتصالات أكبر للبحث عن دورة حياة هذا الميكروب، وأنشط هذه المجموعات في مدينة (Turin)، إذ عندهم معلومات وافية بخصوص دورة الميكروب المسبب للمرض.

·هيئة الإعجاز العلمي: هل توجد هذه البكتيريا في حيوانات أخرى غير الخنزير؟

·الدكتور لارسن: وجدت هذه البكتيريا في الكلاب في بعض الحالات الخاصة التي اكتشفت وجودها بنفسي، وبالنسبة لوجود حيوانات أخرى في البيئة تحمل نفس المرض الوبائي، فأقول إنه لا يوجد حيوان يؤكل لحمه غير الخنزير يحمل هذه البكتريا، فالماعز على سبيل المثال لم يثبت وجود هذا النوع من البكتيريا فيه.

وبعد أن شرح لنا الدكتور جون لارسن بعض الأمثلة الموضحة لحالات مختلفة وقعت في بعض الدول طرح عليه هذا السؤال:

هيئة الإعجاز: هل يحمل اللبن كذلك هذه البكتيريا المسببة لهذا المرض؟

·الدكتور جون لارسن: أثبتت البحوث الأمريكية وجود هذه البكتريا في الماء وفي كثير من الأطعمة، ولكن عندما يتناولها الإنسان فإنها ليست قوية بالدرجة التي في فم الخنزير، لأن فم الخنزير فقط يعد بيئة صالحة لنموها.

·هيئة الإعجاز: يعالج الخنزير الدانماركي بالبنسيلين والمضادات الحيوية الكثيرة ومع ذلك يحمل هذه البكتيريا، فهل هذا يعني أن الخنزير يحمل أمراضاً كثيرة غير ما ذكرت؟

·الدكتور جون لارسن: لا نستطيع أن نقول إن الخنزير خال من الأمراض برغم أنه يعالج بالمضادات الحيوية الكثيرة، وفي الإحصائيات الأخيرة ظهر لنا أيضاً وجود عدوى جديدة بالدودة الشرطية في الدانمارك والمعروف أن دورتها لا تتم إلا في الإنسان والخنزير!!

تعليق الهيئة: صدق الله القائل سبحانه في كتابة: { حُرّمَتْ عَلَيْكُمُ الْمَيْتَةُ وَالْدّمُ وَلَحْمُ الْخِنْزِيرِ وَمَآ أُهِلّ لِغَيْرِ اللّهِ بِهِ وَالْمُنْخَنِقَةُ وَالْمَوْقُوذَةُ وَالْمُتَرَدّيَةُ وَالنّطِيحَةُ وَمَآ أَكَلَ السّبُعُ إِلاّ مَا ذَكّيْتُمْ وَمَا ذُبِحَ عَلَى النّصُبِ وَأَنْ تَسْتَقْسِمُواْ بِالأزْلاَمِ ذَلِكُمْ فِسْقٌ..}( المائدة آية3).

موضوع مهم تسلم الايادي دكتور
تحياتي

السلام عليكم
دكتور حزين المحترم
شكرا لمرورك الكريم الذي عطر صفحتنا
تحياتي لك

شكراً اخونا دكتور ابراهيم بارك الله فيك على هذا الموضوع المفيد جداً
تقبل الله صيامكم

دكتورة ايمان المحترمة
الله يبارك فيكي وتقبل الله صيامكم وادخلكم الجنة مع النبي وال بيته الاطهار ..... امين

» اخر اكتشاف عربي بيطري
» اكتشاف طبي حديث حول الحجاب
» اكتشاف بروتين يعطي املا جديدا لمرضى السكري