الجوز هو اكثر انواع المكسرات صحية...اقرا الخبر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يقول علماء امريكيون ان الجوز هو اكثر انواع المكسرات صحية ويجب تناوله بكميات اكبر في اطار الوجبات السليمة

وقال علماء من بنسلفانيا امام الجمعية الكميائية الامريكية ان ثمار الجوز تحتوي على اعلى معدل من مضادات الاكسدة من بين كل انواع المكسرات الاخرى.

والمعروف ان مضادات الاكسدة تساعد الجسم على مقاومة الامراض.
وقال العلماء ان كل المكسرات تحتوي على عناصر غذائية جيدة، لكن الجوز اكثر صحية من الفول السوداني واللوز والفستق وغيرها.
وقام د. جو فينسون من جامعة سكرانتون بتحليل مستويات مضادات الاكسدة في تسعة انواع مختلفة من المكسرات ووجد ان حفنة من الجوز تحوي ضعف مضادات الاكسدة في حفنة من اي نوع اخر من المكسرات.
ووجد كذلك ان مضادات الاكسدة تلك افضل جودة واكثر فاعلية من تلك في اي من المكسرات الاخرى.
وفائدة مضادات الاكسدة انها توقف التفاعلات الضارة التي تؤذي خلايا الجسم في عملية الاكسدة.
كما ان مضادات الاكسدة الموجودة في الجوز تزيد في قوتها من ضعفين الى 15 ضعفا عن قوة فيتامين إي (E) المعروف بانه يحمي الجسم من الكيماويات الطبيعية الضارة المسؤولة عن الامراض، حسب ما جاء في دراسة العلماء الامريكيين.
والمعروف عن المكسرات انها مفيدة ومليئة بالعناصر الغذائية اذ تحوي بروتين عالي الجودة وكثيرا من الفيتامينات والمعادن بالاضافة الى الالياف الغذائية، كما انها خالية من الجلوتين.
وكانت ابحاث سابقة اوضحت ان تناول كميات صغيرة من المكسرات بشكل دائم يمكن ان يقلل من مخاطر الاصابة بامراض مثل امراض القلب وبعض انواع السرطان والسكر من النوع الثاني ومشاكل صحية اخرى.
وقال د. فينسون ان هناك ميزة اخرى في الجوز كمصدر لمضادات الاكسدة: "فالحرارة الناتجة عن تحميص المكسرات تقلل من جودة مضادات الاكسدة، لكن الناس يتناولون الجوز كما هو او غير محمص وبالتالي يحصلون على فاعلية كاملة لمضادات الاكسدة".

لمزيد من المعلومات عن الخبر يمكن العودة الى الرابط الاصلي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

عساكم بخير

منقوووووول للفائدة

السلام عليكم..
شكرا" دكتور مهند عالخبر
والجوز معروف بفوائده الكثيرة وخاصة للدماغ والاعصاب..
لهذا السبب ينصحون مرضى السكر بتناوله!!

يعطيك العافية اخي العزيز
تحياتي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مشكور دكتور مهند ...........
موضوع علمي مفيد......بس سامع انه الجوز اكثر المكسرات ايسمن؟؟؟؟؟؟؟
مولو مومو

اخوكم.

تسلم دكتور مهند للموضوع القيم والمفيد
دائما متميز ومتجدد في طرح المواضيع
خالص وارق التحايا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تحياتي---------اختيار موفق وموضوع يستحق الشكر عليه----ويسمى بالمصري ( عين الجمل)

السلام عليكم
مشكووووورين عيوني... الف هلا بتواجدكم ..اسعدني كثيرا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اخوكم
د.مهند الوائلي

عاشت ايدك ياورد موضوع مهم ومفيد

تحياتي

هلو دكتور ابراهيم المحترم

مشتاااااااقين والله جدا

اغاتي نورت بتواجدك ...

اهم شئ عجبتكم المساهمة

تحياتي وتقديري
اخوكم
د.مهند الوائلي

» 10 فوائد صحية للتفاح
» انواع الحمام..
» بعض انواع الضفادع الســـــــــــامة